Vegetar veganer
Her finder du alle blogindlæg fra kategorien. Vi håber, at du finder noget inspirerende og interessant. God læselyst 🙂
Denne supper smager virkelig godt, og er meget mættende. Suppen kan bruges som en hovedret, hvor der fx serveres brød og god olie til, eller med ostebrød.Vi bruger også suppen, når vi faster (5:2) kur - og spiser så tre kopper af suppen på fastedagene. Følgende...
Denne asiatiske ret er hurtig at lave og man kan bruge de grøntsager køleskabet byder på - den er også et hit, når man får besøg af gæster, der spiser vegansk eller vegetarisk. Følgende ingredienser bruger vi: Løg Hvidløg IngefærGulerødderBroccoli og /eller blomkål -...
Disse hvidløgsbønner er vi vilde med - de er gode som tilbehør til mange forskellige retter, men kan også spises alene fx som en kold salat i madkassen. Vi bruger følgende ingredienser: Friske grønne bønner eller fra frostFrisk hvidløgOlie til stegningSalt/peber Sådan...
Aspargessuppe lavet på skrællerne fra de hvide asparges Hvide og grønne asparges med hollandaisesauce foto: Lars Lindskov Ingredienser:Skrællet fra de hvide aspargesLidt vand og evt. flødeSalt/Peber Sådan gør vi:Skræller og vand koges ind og sies - der tilsættes evt....
Hvide og grønne asparges med sauce hollandaise Ingredienser: Hvide asparges Grønne asparges Hollandaise: Æg smør Lidt vand Citronsaft Salt/peber Sådan gør vi: Start med at dampe de hvide asparges i en gryde/fiskegryde/pande med låg i halvt...
Friske grøntsager. Foto Lars Lindskov Vi bruger følgende ingredienser:SquashGulerødderLøgHvidløgPeberfrugter: grøn, gul og rødTomaterFlåede hakkede tomater på dåseTomatpuréOlieGrøntsagsbouillon i terningerSambal OelekSalt/peber Sådan gør vi:Grøntsagerne skæres i små...
Vi bruger følgende ingredienser: Finhakket rødkål Små stykker frisk appelsin Små stykker tomat Dressing: Tomater Olie Salt/peber Sådan gør vi: Grøntsager og frugt blandes - tomater, olie og salt/peber blendes og blandes i salaten. UHM salaten smager godt og kan i høj...
Følgende ingredienser bruger vi: Risottoris Løg - evt. forårsløg Hvidløg Grøntsagsbouillon Mascarpone Revet parmesan Hvidvin Citronsaft Salt/peber Sådan gør vi: Sauter løg og hvidløg i olien og tilsæt risene og svits dem med i et par...
Disse stegte ris er gode som tilbehør - på billedet er de arrangeret med en kyllingeret Se inspirationsopskrift Følgende ingredienser bruger vi: Stegte ris Frisk Ingefær Hvidløg Revet citronskal Salt/peber Sådan gør vi: Risene koges og steges herefter på i olivenolie...
Grillet squash med hvidløgsolie smager godt som tilbehør til fisk, fjerkræ og kød - eller som en selvstændig ret i en tapasmenu. Vi bruger følgende ingredienser: Squash Hvidløgsolie Salt/peber Sådan gør vi: Squash skæres i ca en centimeter tykke skiver og dryppes med...
Når der kommer børnebørn på besøg indgår madlavning ofte som en naturlig del af samværet. Nogle gange giver de gerne en hånd med i køkkenet, andre gange får de naturligvis lov til at flade ud med en Ipad uden tidsskema og andre gange laver vi en ekstra oplevelse ud af madlavningen.