Disse hvidløgsbønner er vi vilde med – de er gode som tilbehør til mange forskellige retter, men kan også spises alene fx som en kold salat i madkassen.
Vi bruger følgende ingredienser:
Friske grønne bønner eller fra frost
Frisk hvidløg
Olie til stegning
Salt/peber
Sådan gør vi:
Bønnerne svitses i varm olie sammen med masser af presset hvidløg og salt/peber – bønnerne simre ved svag varme indtil de smager som du vil have dem og alt væske er fordampet (særlig aktuel når der bruges frosne bønner)
Sidste sommer anmeldte vi Le Bistrot Bourguignon, Bar A Vins i Beaune - og vi skrev bl.a. at vi gerne ville vende tilbage til stedet. Det gjorde vi så den 28....
Hold nu op hvor var vi privilegerede - og det helt fantastiske er, at vi skal besøge Chardon i Arles igen i denne sommer - læs vores anmeldelse fra sommeren...
Kvindelig charme hjembragte en fantastisk vin fra Piemonte Se her Vi har et par gange besøgt Elio Sandri på hans Cascina Disa i Piemonte. Han laver...
En super vinoplevelse ved Mont Ventoux Det var faktisk vores meget vininteresserede søn, der fandt Philippe Gimel til os og vi er ham virkelig taknemmelig Se...
En lille asiatisk perle i Fredericia Tidligere var det en ganske almindelig café, som der ligger så mange af rundt omkring i de danske byer. Club-sandwich,...
Det er altid hyggeligt at komme til Beaune i Bourgogne på vej til Sydfrankrig. Bourgogne er et af vores favoritområder, hvor vi cykler rundt i...