Rejsemad feriemad
Her finder du alle blogindlæg fra kategorien. Vi håber, at du finder noget inspirerende og interessant. God læselyst 🙂
Der er masse af muligheder for dampede muslinger og der kan nogle gange næsten udbryde ”religionskrig” og fremgangsmåden, men du går aldrig galt med sund fornuft. Skyl og rens muslingerne, smid de åbne muslinger væk bagefter, hvis de ikke har lukket sig.
Denne opskrift har vi fået inspiration til på Le Bistrot Bourguignon, Bar A Vins i Beaune Se anmeldelse af le Bistrot Bourguignon i Beaune Vi bruger følgende ingredienser: Frisk grønt salathoved Tyndt let brød En blød Rødkilde agtig mellemstærk ost En syrlig...
Dorade og bønner: Foto Lars Lindskov Så enkelt kan der laves mad på ferieturen: først i fiskeafdelingen/grønthandleren og købe dorade og grønne bønner- herefter fylde fiske med hvidløg, citron og estragon og bag den i ovnen i tre kvarter ved 100 grader. Steg bønnerne...
Dorade og grønne bønner. Foto Lars Lindskov Dorade og bønner her