Disse syltede rødbeder gør sig godt til julens mad, men kan selvfølgelig bruges året rundt – vi bruger dem også som små gaver til familie og venner – evt. sammen med et glas anderillette se inspirationsopskrift her
Følgende ingredienser bruger vi:
Rødbeder
Eddike og vand i forholdet 5/2
Hele kanel
Anis
Nelliker
Sukker
Salt/peber
Sådan gør vi:
Skræl rødbederne og kog dem møre – skær dem i passende skiver og put dem på skoldede genbrugsglas med låg
Kog eddike og vand i den mængde du skal bruge med de øvrige ingredienser – smag til så blandingen passer til dine smagsløg.
Herefter hældes blandingen over rødbederne – rødbederne sættes på køl og kan holde sig ca en månedstid, når de er uåbnede.
