Ingredienser:
Brug fx en rest kylling af overlår eller filet
Tomatsalsa – Se inspirationsopskrift
Asparges i stykker friske eller dåse
Creme fraiche
Mayonnaise
Salt/peber
Sådan gør vi:
Fjern evt. skind fra kyllingen og “trevl” den og tilsæt tomatsalsa og asparges. Rør en dressing af creme fraiche smagt til med salt/peber og tilsæt kylling, salsa og asparges – rør det sammen og smag til – og server gerne på lunt groft toastbrød.
Velbekomme!
Sidste sommer anmeldte vi Le Bistrot Bourguignon, Bar A Vins i Beaune - og vi skrev bl.a. at vi gerne ville vende tilbage til stedet. Det gjorde vi så den 28....
Hold nu op hvor var vi privilegerede - og det helt fantastiske er, at vi skal besøge Chardon i Arles igen i denne sommer - læs vores anmeldelse fra sommeren...
Kvindelig charme hjembragte en fantastisk vin fra Piemonte Se her Vi har et par gange besøgt Elio Sandri på hans Cascina Disa i Piemonte. Han laver...
En super vinoplevelse ved Mont Ventoux Det var faktisk vores meget vininteresserede søn, der fandt Philippe Gimel til os og vi er ham virkelig taknemmelig Se...
En lille asiatisk perle i Fredericia Tidligere var det en ganske almindelig café, som der ligger så mange af rundt omkring i de danske byer. Club-sandwich,...
Det er altid hyggeligt at komme til Beaune i Bourgogne på vej til Sydfrankrig. Bourgogne er et af vores favoritområder, hvor vi cykler rundt i...