Disse fyldte kyllingebryster som vi har haft i Sous Vide inden de pakkes ind i parmaskinke inden de grilles, er bare SÅ lækre.
Vi kommer de antal kyllingebryster vi skal bruge i Sous Viden i en god time ved 59 grader. Ofte laver vi ekstra og fryser ned, når vi alligevel har gang i processen.
Kyllingebrysterne pakkes ind i parmaskinke og grilles til skinken er sprød.
Serveres fx med squash Læs her grillet i hvidløgsolie, grillede ferskner eller en lækker sommersalat Læs her og et godt brød
Sidste sommer anmeldte vi Le Bistrot Bourguignon, Bar A Vins i Beaune - og vi skrev bl.a. at vi gerne ville vende tilbage til stedet. Det gjorde vi så den 28....
Hold nu op hvor var vi privilegerede - og det helt fantastiske er, at vi skal besøge Chardon i Arles igen i denne sommer - læs vores anmeldelse fra sommeren...
Kvindelig charme hjembragte en fantastisk vin fra Piemonte Se her Vi har et par gange besøgt Elio Sandri på hans Cascina Disa i Piemonte. Han laver...
En super vinoplevelse ved Mont Ventoux Det var faktisk vores meget vininteresserede søn, der fandt Philippe Gimel til os og vi er ham virkelig taknemmelig Se...
En lille asiatisk perle i Fredericia Tidligere var det en ganske almindelig café, som der ligger så mange af rundt omkring i de danske byer. Club-sandwich,...
Det er altid hyggeligt at komme til Beaune i Bourgogne på vej til Sydfrankrig. Bourgogne er et af vores favoritområder, hvor vi cykler rundt i...